{"id":3630,"date":"2019-03-10T20:47:14","date_gmt":"2019-03-10T20:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ph-tacitus.pt\/?p=3630"},"modified":"2025-02-04T22:00:45","modified_gmt":"2025-02-04T22:00:45","slug":"as-tripas-a-moda-do-porto-e-o-gaveto-desdobravel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/debug.pt\/vp\/2019\/03\/10\/as-tripas-a-moda-do-porto-e-o-gaveto-desdobravel\/","title":{"rendered":"AS TRIPAS \u00c0 MODA DO PORTO E &#8220;O GAVETO&#8221; &#8211; DESDOBR\u00c1VEL"},"content":{"rendered":"<p>Inaugurado em 1984, o restaurante &#8220;O Gaveto&#8221;, em Matosinhos, \u00e9 considerado um dos hist\u00f3ricos espa\u00e7os de restaura\u00e7\u00e3o do Grande Porto e (re)conhecido pelos seus pratos de peixe, marisco, lampreia e de gastronomia tradicional portuguesa, incluindo as identit\u00e1rias &#8220;tripas \u00e0 moda do Porto&#8221; (o seu fundador, Manuel Pinheiro, \u00e9 um dos pioneiros da Confraria da Tripas e um dos seus principais dinamizadores). Foi sobre este prato patrimonial, suas lendas e Hist\u00f3ria, e sobre o pr\u00f3prio percurso hist\u00f3rico do &#8220;Gaveto&#8221;, que a &#8220;TACITUS. Patrim\u00f3nio &amp; Hist\u00f3ria&#8221; produziu um desdobr\u00e1vel, editado em mar\u00e7o de 2019, com design de Nuno Leal, fotos de S\u00e9rgio Jacques e texto de Joel Cleto.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3632\" src=\"http:\/\/www.ph-tacitus.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/phtacitus_gavetotripasFLYER12-300x153.jpg\" alt=\"\" width=\"520\" height=\"265\" srcset=\"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/phtacitus_gavetotripasFLYER12-300x153.jpg 300w, https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/phtacitus_gavetotripasFLYER12-768x392.jpg 768w, https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/phtacitus_gavetotripasFLYER12-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/phtacitus_gavetotripasFLYER12.jpg 1276w\" sizes=\"(max-width: 520px) 100vw, 520px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inaugurado em 1984, o restaurante &#8220;O Gaveto&#8221;, em Matosinhos, \u00e9 considerado um dos hist\u00f3ricos espa\u00e7os de restaura\u00e7\u00e3o do Grande Porto e (re)conhecido pelos seus pratos de peixe, marisco, lampreia e de gastronomia tradicional portuguesa, incluindo as identit\u00e1rias &#8220;tripas \u00e0 moda do Porto&#8221; (o seu fundador, Manuel Pinheiro, \u00e9 um dos pioneiros da Confraria da Tripas e um dos seus principais<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,15,12,7],"tags":[],"class_list":["post-3630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edicao-de-desdobraveis-e-outros","category-edicao-e-producao-de-livros-desdobraveis","category-noticias","category-producao-de-conteudos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3630"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5811,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3630\/revisions\/5811"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/debug.pt\/vp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}